安い混合米ってさ…

ひとり親 wacca

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    • コメント受付終了
    unknown192さん
    2023年02月02日
    • メンバー
    • 雑談・その他

    安い混合米ってさ…

    美味しくないよね(´･ω･`)

    ニオイも、良くないし( •́ฅ•̀ )ｸﾁｬ

    でもさ...大さじ１～2杯位の味醂入れて炊くと、とりあえずニオイはごまかせるよね(´･ω･`)

    まぁ……美味しくはないんだけどさ(´･ω･`)

    お米って、よく食べるから美味しいのが良いよね( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

    ♥ 3 コメント3件

アイコンみなさんからのコメント

  • unknown192さん
    2023年02月02日
    • メンバー

    ほほう...では、サラダオイルを試してみますかな(๑ ́ᄇ`๑)

    タバコ吸わないんで(吸ってても敏感な人いるだろうけど)味とか敏感なんですよね(´･ω･`)

    これ美味しいとか、美味しくないとかハッキリしてしまうので(´･ω･`)

    外食行って美味しくなかったら、どんよりする人です(´･ω･`)www

    ♥ 1
  • 2023年02月02日
    • メンバー

    飲食店で働いてた時に油をすこーし入れて炊いてるお店ありました！
    やっぱり炊き上がりがちがう様な気がします(｀・∀・´)

    ♥ 1
  • 2023年02月02日
    • メンバー

    ネットで検索してみました。
    https://kajikome.com/%E7%A9%B6%E6%A5%B5%E3%81%AE%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93%E9%81%93/%E7%82%8A%E9%A3%AF%E3%81%AE%E8%A3%8F%E3%83%AF%E3%82%B6.html

    気になったのが

    ■備長炭を入れて炊く
    備長炭が水の分子を小さくし、水をまろやかしてミネラルが豊富 なふっくらとしたお米になります。保温時の臭いや黄ばみも防ぎます。

    ■サラダオイルを数滴加える
    炊く前にサラダ油を２～３滴落として炊きます。 そうすると、不思議と臭いが取れ、お米につやがでます。

    ■はちみつ少量を加える
    お米３～４合に対し、ハチミツを大さじ１杯入れると、 お米の自然な甘さが出るそうです。これはハチミツの甘さがど うのこうのというのではなく、ハチミツの酵素がデンプンを分解 して出る甘みなので、まさに天然のお米のおいしさが増強されるらしいのです。 つまりは、同じ甘味料でも砂糖はダメってことでしょうか？また、ハチミツは ご飯に艶を生み出し、安価なお米でも、ふっくらおいしく炊けるそうです。

    ウチはwaccaで知り合った会員さんから、いただいたお米なので美味しく頂いております。

    ♥ 1
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