おすすめ豆腐料理教えてください。

ひとり親 wacca

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    • コメント受付中
    2024年02月07日
    • メンバー
    • 雑談・その他

    おすすめ豆腐料理教えてください。

    みなさんのおススメ豆腐料理を教えてください。

    麻婆豆腐・湯豆腐・炒り豆腐・冷ややっこ・揚げ出し豆腐
    なんだか、いつもワンパターンになってしまいます。

    おススメがあったら是非教えてください。

    ♥ 2 コメント11件

アイコンみなさんからのコメント

  • 2024年02月22日
    • メンバー

    えりまるさん、豆腐を入れたお好み焼きは美味しいですね。ヘルシーでタンパク質もとれて美味しくて最高です。

    たたさん、豆腐ハンバーグ、豆腐の比率で味や食感が変わりますね。昔、限界まで豆腐を入れて作ったことがありまして、とうていハンバーグといっていいシロモノではありませんでした。
    一口食べて、これはないなと思っているのを、子供たちが「おいしいね～」と言って食べているのをみて、これをハンバーグとおもってもらったら困ると思い、それ以来、ハンバーグは肉だけで作るようになりました。（自分用にヘルシー目的で豆腐を入れるのはありです。）

    ひかりさんのメニューも美味しそうです。さすがに豆腐にジャムはちょっとですけど・・・。

    はるさん、簡単にレンジで美味しそうなのができそうですね。今度やってみよう。

    みなさん、いろいろありがとうございます。

    ♥ 1
  • 2024年02月22日
    • メンバー

    わたしはこれをよく作ります！
    卵２個
    絹ごし豆腐300ｇ
    めんつゆ大2

    豆腐の入ったボウルに卵を割りほぐしめんつゆ加えて泡だて器でまぜる。

    レンジでふんわりラップして600W　4分加熱

    あとはお好みでネギと刻みのり！

    お好み焼きもよく作ります！お試しあれ！

    ♥ 1
  • 2024年02月21日
    • メンバー

    皆様、マメですね(尊敬)。
    我が家では豆腐の上に納豆、豆腐の上にキムチ、レトルト参鶏湯のスープに投入、ちゃんぽんに揚げ豆腐を入れたりで手抜き料理ばかりです。
    昔、牛丼屋でダイエットメニューとして牛豆腐丼がありました。ライスが豆腐になっているだけでしたが個人的にはありでした。別の店の豆腐デザートは本当に美味しくありませんでした。豆腐にジャムがのっているだけで価格150円。15年以上前の体験ですが未だに覚えています。勇気のある方は是非。

    ♥ 2
  • 2024年02月21日
    • メンバー

    お豆腐入れてハンバーグを作る場合レンジで軽く温めて水分を飛ばすのと、絹より木綿の方が扱いやすいです！個人的には…

    ♥ 1
  • たたさんさん
    2024年02月21日
    • メンバー

    豆腐入れてハンバーグ作ってみましたが、イマイチでした。

    ♥ 1
  • 2024年02月20日
    • メンバー

    こんばんは！
    今日はお豆腐をお好み焼きの中に入れてみました！
    ふわふわになって美味しいですよ！そちらもよかったらぜひ(^^)
    入れる際は生地の水分をいつもより少なめにして調整してください。

    ♥ 1
  • 2024年02月19日
    • メンバー

    えりまるさん、キラキラ235さん、ありがとうございました。

    あれから肉豆腐を作りました。美味しかった。
    小さいすり鉢を買ったので白和えもつくってみました。
    思ったより和えるのが多くできてしまったので、ほうれん草の白和えと白菜の白和えを作ってみました。
    昔、父が作っていた味を思い出しながら作ったのですが、なかなか同じ味にはなりませんでした。
    また、何度か試作してみようと思います。

    ♥ 4
  • 2024年02月09日
    • メンバー

    こんにちは♪

    肉豆腐は牛肉でやる場合と豚肉でやる場合とあってその時の気分です。本来は牛肉のようです。。
    味付けは簡単に麺つゆ(うちはなんでもこれで味付けちゃう)みりん、酒、砂糖少しで味を整えたら大体完成かなぁ。
    分かりやすく言うと肉じゃがの味付けしとけば大丈夫です（笑）

    豆腐グラタンは好きな具材と豆腐にチーズ乗せて焼いて終わりです笑笑
    そのまま食べてもケチャップなどで味付けでもお好みで。
    ホワイトソース変わりに混ぜて焼いても良いしただ具材重ねて焼いてもどちらでもお好みで。
    めちゃくちゃ自己流で簡単に作ってて説明難しい笑

    あ、木綿豆腐を軽く水切って食べやすく切ってからチーズ乗せて焼くだけでも美味しいです！

    ♥ 4
  • 2024年02月09日
    • メンバー

    ウチも豆腐ドーナッツを作ったことがあります。もちもちしてて、美味しかったです。確か、甘さが足りなかったので、粉砂糖を掛けて食べたような記憶があります。シフォンケーキは、初耳です。
    ウチは、豆腐といったら白和えが定番です。ほうれん草でもいいのですが、小松菜が好きなので小松菜の白和えがお薦めです。栄養的にもいい感じですし。

    ♥ 3
  • 2024年02月07日
    • メンバー

    えりまるさん、ありがとうございます。

    肉豆腐はどんな感じで味付けしますか？
    豆腐グラタン？？？どんな味付け？

    あと、豆腐ドーナツと豆腐シフォンもなんだかとっても気になります。

    ♥ 1
  • 2024年02月07日
    • メンバー

    肉豆腐よく作ります。
    昔、和食屋さんでバイトしてた時に小鉢としてついていたのですが我が家ではメインとして出します笑笑

    あとは豆腐グラタンしたり。

    お料理とは違いますが豆腐とホットケーキミックスで豆腐ドーナッツしたりシフォンケーキなどにも豆腐使ったりします！

    ♥ 2
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