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  2024年08月01日 えりまる♡

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  定番メニューありますか？

  朝、昼、夜、と3食考えるの大変ですよね…

  皆さんのお家の定番メニュー教えてください！
  簡単でも少し手間でもなんでも良きです！！
  毎日何食べよー何作ろうーと悩む時間を少しでも減らしたいです。

  お弁当メニューも大募集したいです(^^)
  皆さんどしどしコメントください(^^)

  ♥ 6 コメント8件

みなさんからのコメント

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  2024年09月14日 ゆず

  • メンバー

  うちは幼児食なので、グリル野菜を大量に作り置きします。大人用にはほりにしをかけたり、追加で味付けをします。
  食事を考えるのって、毎日のことで地味に大変ですよね。すごくわかります。お弁当も作られてるなんて、凄いです。お互い頑張りましょう(⁠ ⁠；⁠∀⁠；⁠)

  うちは幼児食なので、グリル野菜を大量に作り置きします。大人用にはほりにしをかけたり、追加で味付けをします。 食事を考えるのって、毎日のことで地味に大変ですよね。すごくわかります。お弁当も作られてるなんて、凄いです。お互い頑張りましょう(⁠ ⁠；⁠∀⁠；⁠)

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  2024年08月03日 かず

  • メンバー

  夏は暑いので、なるべく火を使わずに、電気調理で終わるものを考えてます。その中の定番は、炊飯器にお米とその上に鶏肉をそのまま入れて、炊飯して作る、チキンライス、なんちゃってカオマンガイ。鶏肉は丸ごと乗せるか、切って乗せるかはその日の料理前の時間の余裕と、丸ごと鶏肉とカット済鶏肉、どちらが安いかで変わります。だいたい時間ないので丸ごと入れちゃってます。

  炊き上がったら、ご飯の上に一緒に炊いた鶏肉を切ってのせるだけです。鶏肉からでた旨みや脂がご飯にからんでいるので、炊飯時に調味料は特に入れてません。食べる時にかけるタレはお好みでなんでも良いと思いますが、我が家はいつも生姜醤油だけです。きゅうりやトマト、ブロッコリーなどの野菜や、ゆで卵などを添えて、タイ風にするため大好きなパクチーをトッピングに用意します。昼ご飯にも、夜ご飯にも通用し、スープはお湯を入れるだけのものにして、火を使わずに終わらせてます。

  最近は沢山ある炊飯器レシピの動画を参考にしてます。こんなものも作れるんだ！と驚きです。

  夏は暑いので、なるべく火を使わずに、電気調理で終わるものを考えてます。その中の定番は、炊飯器にお米とその上に鶏肉をそのまま入れて、炊飯して作る、チキンライス、なんちゃってカオマンガイ。鶏肉は丸ごと乗せるか、切って乗せるかはその日の料理前の時間の余裕と、丸ごと鶏肉とカット済鶏肉、どちらが安いかで変わります。だいたい時間ないので丸ごと入れちゃってます。 炊き上がったら、ご飯の上に一緒に炊いた鶏肉を切ってのせるだけです。鶏肉からでた旨みや脂がご飯にからんでいるので、炊飯時に調味料は特に入れてません。食べる時にかけるタレはお好みでなんでも良いと思いますが、我が家はいつも生姜醤油だけです。きゅうりやトマト、ブロッコリーなどの野菜や、ゆで卵などを添えて、タイ風にするため大好きなパクチーをトッピングに用意します。昼ご飯にも、夜ご飯にも通用し、スープはお湯を入れるだけのものにして、火を使わずに終わらせてます。 最近は沢山ある炊飯器レシピの動画を参考にしてます。こんなものも作れるんだ！と驚きです。

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  2024年08月03日 ちびすけ丸

  • メンバー

  えりまるさん、毎日暑くて料理するのも大変ですね。

  うちは、子供が高校生男子でがっつり系を好むので、豚コマと玉ねぎを炒めて焼肉のたれをからめて焼肉丼（別々の皿に盛ることもあり）とか、同じ豚コマと玉ねぎをめんつゆで味付けして卵でとじて豚丼とか、豚コマを塩をいれた湯でしゃぶしゃぶにして、おろし大根にポン酢をそえて、豚しゃぶとかが定番でしょうか・・・。
  鶏肉のおかずはオーブントースターのグリル機能を使って（ぱりっと仕上がります）、塩味をつけて、ただ焼くだけとか、そこに山賊焼のたれをからめて山賊焼に・・・とか、下味を塩でつけ、ターメリック・クミン・コリアンダーをかけてまぶしたものを焼くとカレー焼になります。（カレー粉でもよいかと思います・・・。）子供が唐揚げが好きなので、唐揚げもよく作りますが、私は最近は揚げ物はあんまり食べたくないなと感じています。
  何もしたくない時は、サーモンとかマグロのお刺身をかってきて、づけにしてお刺身丼にします。

  みなさんの定番料理も知りたいです。

  えりまるさん、毎日暑くて料理するのも大変ですね。 うちは、子供が高校生男子でがっつり系を好むので、豚コマと玉ねぎを炒めて焼肉のたれをからめて焼肉丼（別々の皿に盛ることもあり）とか、同じ豚コマと玉ねぎをめんつゆで味付けして卵でとじて豚丼とか、豚コマを塩をいれた湯でしゃぶしゃぶにして、おろし大根にポン酢をそえて、豚しゃぶとかが定番でしょうか・・・。 鶏肉のおかずはオーブントースターのグリル機能を使って（ぱりっと仕上がります）、塩味をつけて、ただ焼くだけとか、そこに山賊焼のたれをからめて山賊焼に・・・とか、下味を塩でつけ、ターメリック・クミン・コリアンダーをかけてまぶしたものを焼くとカレー焼になります。（カレー粉でもよいかと思います・・・。）子供が唐揚げが好きなので、唐揚げもよく作りますが、私は最近は揚げ物はあんまり食べたくないなと感じています。 何もしたくない時は、サーモンとかマグロのお刺身をかってきて、づけにしてお刺身丼にします。 みなさんの定番料理も知りたいです。

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  2024年08月02日 あーちゃん

  • メンバー

  こんばんは！
  ガス使うと暑いので（笑）最近レンチン肉巻きよく作ってます。
  えのき、ピーマン、玉ねぎ、にんじんなどをお肉で巻いてお酒かけてチンして、ポン酢で食べてます。
  あったかいままでも冷やしても美味しいし、普通は大きめのロースとかで巻くと思うのですが、安い小間切れを無理やりくっつけているので、ほぼ野菜です笑

  お弁当にご飯炊いてない時、よく登場してるのは、焼肉サンドです。
  これまた小間切れ肉を玉ねぎと焼肉のたれで炒めて、マーガリン塗った食パンに乗せてマヨビームです。
  お腹いっぱいになりますよ♪

  あんまり斬新なメニューではないですが、参考になれば。
  皆さんのメニューも参考にしたいですー！

  こんばんは！ ガス使うと暑いので（笑）最近レンチン肉巻きよく作ってます。 えのき、ピーマン、玉ねぎ、にんじんなどをお肉で巻いてお酒かけてチンして、ポン酢で食べてます。 あったかいままでも冷やしても美味しいし、普通は大きめのロースとかで巻くと思うのですが、安い小間切れを無理やりくっつけているので、ほぼ野菜です笑 お弁当にご飯炊いてない時、よく登場してるのは、焼肉サンドです。 これまた小間切れ肉を玉ねぎと焼肉のたれで炒めて、マーガリン塗った食パンに乗せてマヨビームです。 お腹いっぱいになりますよ♪ あんまり斬新なメニューではないですが、参考になれば。 皆さんのメニューも参考にしたいですー！

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  2024年08月02日 ゆん

  • メンバー

  こんばんは、私は胸肉を使ったレシピをよくつくります。
  鳥の胸肉300g
  塩麹大さじ2杯を朝、漬け込み 夕方作る時には片栗粉を全体につけて焼きます。
  シンプルだけど美味しいですよ。

  こんばんは、私は胸肉を使ったレシピをよくつくります。 鳥の胸肉300g 塩麹大さじ2杯を朝、漬け込み 夕方作る時には片栗粉を全体につけて焼きます。 シンプルだけど美味しいですよ。

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  2024年08月02日 セナ

  • メンバー

  えりまる♡さん。こんばんは。

  ウチは母娘2人だけですし、娘は専門学生なので、休日は勝手に食べてもらってます。
  定番と言うか、品数がいらないので具沢山のスープはよく作りますね〜
  値下げの肉団子やワンタンスープなんかは冷凍しておいて、野菜と一緒に煮て？終わり！
  キャベツ千切りの見切り品なんかもウィンナーなんかとコンソメスープにしただけでも満足しますよ！

  えりまる♡さん。こんばんは。 ウチは母娘2人だけですし、娘は専門学生なので、休日は勝手に食べてもらってます。 定番と言うか、品数がいらないので具沢山のスープはよく作りますね〜 値下げの肉団子やワンタンスープなんかは冷凍しておいて、野菜と一緒に煮て？終わり！ キャベツ千切りの見切り品なんかもウィンナーなんかとコンソメスープにしただけでも満足しますよ！

  ♥ 4

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  2024年08月02日 キラキラ２３５

  • メンバー

  えりまる♡さん
  こんにちは。
  基本、スーパーの見切り品を購入して、それからメニューが決まります。
  鮭のハラスが半額になる確率が高く、購入して、ラップで包んで冷凍して、
  メニューが行き詰まった時に、焼きます。
  豚のロース肉も安くなる時が多々あり、
  それは、味噌漬けにして、こちらもラップして冷凍して、
  メニューが行き詰まった時に、焼きます。

  えりまる♡さん こんにちは。 基本、スーパーの見切り品を購入して、それからメニューが決まります。 鮭のハラスが半額になる確率が高く、購入して、ラップで包んで冷凍して、 メニューが行き詰まった時に、焼きます。 豚のロース肉も安くなる時が多々あり、 それは、味噌漬けにして、こちらもラップして冷凍して、 メニューが行き詰まった時に、焼きます。

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  2024年08月02日 とみぃ。

  • メンバー

  こんばんは。夏休み、メニューでいっぱいですよね！！
  普段はデイや部活でいないので参考になるかどうか…は分らないですが。朝はご飯だけ炊いておいて昨夜の味噌汁かインスタントでもいいと思いますよ。お子さんおいくつか判りかねますか、小学生くらいなら自分でついだり出来るかも？？？お昼は麺類にしています。お弁当は、卵焼きとウインナー、ブロッコリーとか胡瓜。冷蔵庫の余り物で野菜炒めしてます。味は毎回変えて。。夜は、焼くか煮るか炒めるにしてます。魚と肉を交互にしてもいいかもしれないです。インスタとかクックパッドとかみて、あっ材料あるけんこれ作れそう✭と検索していつも取り掛かってます。

  こんばんは。夏休み、メニューでいっぱいですよね！！ 普段はデイや部活でいないので参考になるかどうか…は分らないですが。朝はご飯だけ炊いておいて昨夜の味噌汁かインスタントでもいいと思いますよ。お子さんおいくつか判りかねますか、小学生くらいなら自分でついだり出来るかも？？？お昼は麺類にしています。お弁当は、卵焼きとウインナー、ブロッコリーとか胡瓜。冷蔵庫の余り物で野菜炒めしてます。味は毎回変えて。。夜は、焼くか煮るか炒めるにしてます。魚と肉を交互にしてもいいかもしれないです。インスタとかクックパッドとかみて、あっ材料あるけんこれ作れそう✭と検索していつも取り掛かってます。

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