食品ロスを無くしたいですが…

ひとり親 wacca

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    • コメント受付中
    2022年12月25日
    • メンバー
    • 健康・心
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    • お役立ち・お知らせ

    食品ロスを無くしたいですが…

    この時期にほんっっとにたくさんの食品を貰ったりして、クリスマスケーキも何故か手元に三つとか…(１つは自分で用意して２つも貰ったり)贅沢な悩みかもしれませんが食べきれないです。事前に予告なく届くので予想も出来なくて。
    保存が効くものならいいんですけど、生物って困ってます。ケーキはただただ食べるしかないですよね？？

    あと白菜って冷凍保存できますか？ほうれん草とかは出来るのでするのですが白菜丸々貰ってどうしようって感じです。大根、ネギ、さつまいも、にんじん日持ちさせる方法やオススメの調理法など色々教えてください。

    ♥ 4 コメント10件

アイコンみなさんからのコメント

  • 2022年12月25日
    • メンバー

    コメントありがとうございます♪

    ケーキ上のフルーツや中のフルーツだけ食べられちゃって残り物を消費する感じなんですがそれでも毎日食べてました（笑）冷凍できるならその方がいいのでタッパーに入れてやろうと思います(´∀｀=)

    助かりました(^^)

    ♥ 0
  • unknown229さん
    2022年12月25日
    • メンバー

    えりまるさん
    こんにちは、いつもたくさんのご支援ありがとうございます。
    ケーキの件ですが
    冷蔵庫も冷凍庫もぎゅんぎゅんとのことであまり参考にならないかもしれませんがお許しくださいm(__)m

    我が家はタッパーに小分けにして冷蔵庫に保管し1週間ほどかけて毎日食べます。

    生活の知恵が無いなりにお調べしたのですが
    冷凍すれば1ヶ月ほどは持つそうです。
    シャトレーゼにも冷凍→解凍して食べるタイプのケーキが売っているくらいですので
    冷凍されるのも一つの手かもしれません(^^)

    ♥ 0
  • 2022年12月25日
    • メンバー

    水気は少し絞る…と。メモメモ(´∀｀=)
    絞り汁も活用すべきですね。
    何から何までありがとうございます♪♪

    小さいとはいえ2本あるので一本だけでも根気良くやるしかないです！

    ♥ 0
  • 2022年12月25日
    • メンバー

    セナ様

    キノコやネギはよくやります！
    大根、細く切って冷凍して炒め煮とかでも美味しくなりそうですね。味噌汁とかラクになるし。
    冷凍庫目一杯活用します！！

    ♥ 1
  • ふみさん
    2022年12月25日
    • メンバー

    水気は多少絞ったほうがいいです。絞り汁は消化に良いので飲みましょう!

    ジップロックにまとめて入れて、お箸で線をつけておいて取り出すときはパキッと割る。

    もしくは少量ずつラップに包んでジップロックに入れる。

    または、蓋つきの製氷機に入れて氷のようにつくる。
    豆腐やだし巻きに乗せるくらいならちょうどよい大きさです。

    いずれにしろ大根おろしは結構根気がいりますね(-.-)

    ♥ 0
  • 2022年12月25日
    • メンバー

    基本的に野菜やキノコは冷凍いけますよ！我が家は大根は炒めたりするように切って小分けに冷凍してます！ネギも小口切り等、使う用途で切って冷凍して使ってます！

    ♥ 0
  • 2022年12月25日
    • メンバー

    その手がありましたか！！
    業務スーパーや百均行った時にもらえばいいですよね！私もそうします！！
    新聞紙手に入れるまでとりあえず仮の紙に包んでおきました(´∀｀=)

    大根おろしって筋トレみたいですね（笑）機械あればめちゃくちゃ楽なのに…
    大根おろし冷凍するときって水気そのままですか？

    ♥ 0
  • ふみさん
    2022年12月25日
    • メンバー

    実は私も新聞はとっていないので、業務スーパーとか、ダイソーとかでガバっともらっちゃいます…。

    新聞紙がやっぱり一番暖かいみたいですね。
    似たような紙でも包んでおけば大丈夫だと思いますよ(^^)

    大根おろしの機械があれば最高ですよね。
    おろしをドサッと鍋に入れておろし鍋にすると結構消費できます(^^)

    ♥ 0
  • 2022年12月25日
    • メンバー

    ありがとうございます♪

    それが我が家、、新聞紙がないんですけど似たような紙(よくAmazonとかでついてくるやつ)でも大丈夫ですかね？？
    新聞紙めちゃくちゃ有能ですね！！
    白菜冷凍したことなかったので出来ることが知れて良かったです。

    大根おろし、頑張ります笑笑
    根菜はそんなに足が早くないならぼちぼち使おうかなと思います。

    ♥ 0
  • ふみさん
    2022年12月25日
    • メンバー

    参考までに。
    白菜を丸々でしたら新聞紙で包んで立てて外に置いておけば結構もちます。（1〜2ヶ月）
    使う分だけ外から手でちぎってまた包んで置いておきます。

    冷凍保存の場合はザク切りに切って生のままジップロックに入れて保存します。こちらも1ヶ月くらい。

    さつまいもも新聞紙にくるんで、発泡スチロールの箱やダンボールに入れておくと3ヶ月はもちます。

    にんじんは1本ずつラップでくるんで冷蔵庫にこちらも立てて置いたほうが長持ちします。

    大根も同じく新聞紙で包んで立てて外に置いておけば1〜2ヶ月もちます。
    切って冷凍保存もできますが、食感がふにゃふにゃになります。
    あとは大根おろしにしてしまえば長く冷凍保存できます。

    もう実践済でしたらすみません。

    ♥ 0
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